肯德基隶属于世界著名餐饮集团百盛餐饮集团。百胜在全球130多个国家和地区拥有近4.3万家连锁餐厅和150多万名员工。肯德基、必胜客和塔可钟三大世界著名餐饮品牌分别是鸡肉烹饪、比萨和墨西哥风味食品的世界领先者。
肯德基公司自1987年在北京前门开设第一家餐厅以来,已经在中国经营了29年。肯德基在中国的29年是“立足中国,融入生活”。29年来,肯德基一直在努力探索和回报广大中国消费者的贴心服务。如今,中国已经在中国1100多个城市和乡镇开设了5000多家餐厅,覆盖了中国大陆所有的省、市、自治区。
29年来,中国肯德基坚持“立足中国,融入生活”战略,贯彻“营养均衡、健康生活”的食品健康方针,积极打造“美味、安全、优质、快速、营养均衡、健康生活”的“新快餐”,立足中国,无限创新。
2000年10月,成立了食品卫生咨询委员会,定期召开会议,向管理层介绍营养与健康的理论和趋势,同时对产品的研发方向提出建议,为普及饮食健康营养知识提供专业指导。
不断创新产品多样化,开发更多适合中国人口味的食品。肯德基公司特别重视营养平衡新产品的开发。现在,产品数量从2000年的15种增加到59种。在过去的29年里,已经开发出100多个新产品,434个新产品投放市场。目前,除了手指吮原鸡、麻辣鸡腿堡、麻辣鸡翅等广受消费者喜爱的代表性产品,老北京鸡卷、新奥尔良烤翅、早餐花式稀饭、葡萄牙蛋挞、安心油条、法式烤面包、醇大豆等中国团队研发的牛奶等,受到好评和欢迎。
肯德基公司充分利用分布在全国1100多个城镇的5000多家餐厅,通过板垫纸和传单向消费者传达食品、健康、营养和体育知识,引导人们树立正确的饮食和健康习惯。迄今为止,已经分发了超过32亿份健康数据。同时,定期在餐厅组织儿童营养教育活动。
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1.有一定的资金实力,并且有符合总部规定的店面,面积要符合大小。
2.认同总部的企业文化,并且遵守总部的相应规定。
3.有良好的商业信誉,能做到诚信经营。
4.拥有相应的管理经验,能够更好的参与到经营当中。
5.对餐饮行业有一定的了解,要知晓其中的运作模式。
连锁餐饮业保持高速发展。被调查餐饮企业的连锁经营发展模式以直营店+加盟店为主,占75%;被调查企业中,连锁店总数超过500家,销售额超过100亿元的只有肯德基。2007年,全国共有连锁店2400家,销售额215亿元,远远超过其他餐饮企业。从调查分析,连锁店在100家以下(66%),销售额在10亿元(80%)以下的企业规模占大多数。
从销售增长比例分析,95%的企业实现了两位数的增长,其中42%在10%—20%之间,31%在20%—30%的范围内。这两种增长率是被调查企业的主流,说明大多数企业的发展符合良性运行规律,仍能保持较高的发展速度。
从长远来看,企业成功的关键在于能否制定出适合自身实力和环境要求的战略,并有效实施。随着全球化和世界经济一体化进程的加快和国际竞争的加剧,这一特征越来越明显。我们相信,肯德基加盟连锁品牌在中国的成功,有赖于其专业的战略分析、科学的战略选择和有效的战略实施。
1.综合培训班,负责加盟店前餐厅的操作和基础管理培训,以及持续的操作培训和管理培训。
2.完善的运营管理体系,全面的跟踪考核体系。
3.强大的市场策划和宣传,多种形式的策划活动支持,全国性媒体广告支持。
4.统一配送,统一采购体系。
5.产品开发与食品安全,专业的新产品研发团队,严格的食品安全管理体系。
6.财务支持,协助申请银行贷款,专业的财务管理咨询。
1在线提交申请表。
2初步评价:沟通合作意向。
三、加盟委员会评估:建立合作意向。
4签署意向书。
5主要操作人员培训。
6新店位置评估。
7签署新商店的加盟合同。
注:主要操作人员需在开店前完成操作培训,开店后逐步完成各级高级培训,成为持证区域经理。
加盟城市 | 一线城市(以上海为例) | 二线城市(以合肥为例) | 三线城市(以三亚为例) | |
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店铺面积 | 400㎡ | 300㎡ | 200㎡ | |
特许经营初始费 | 30万元 | 30万元 | 30万元 | |
培训费 | 5.3万元 | 5.3万元 | 5.3万元 | |
房租费用(押一付三) | 5万元/月 | 3万元/月 | 1.5万元/月 | |
餐厅购入费 | 400万元 | 300万元 | 200万元 | |
前期原材料 | 10万元 | 8万元 | 5万元 | |
广告促销费用 | 5万元 | 4万元 | 2万元 | |
开业费用 | 2万元 | 1.5万元 | 0.8万元 | |
人员工资(季度) | 4500元/月/人(20人) | 4000元/月/人(15人) | 3000元/月/人(8人) | |
流动资金 | 60万元 | 50万元 | 30万元 | |
总投资费用 | 559.3万元 | 428.8万元 | 286.3万元 | |
备注: 1、“特许经营初始费”是加盟商获得十年特许经营权的初始费用,该费用为加盟初始时的一次性费用。 2、餐厅购入费系指加盟商购买肯德基餐厅所需的费用,200万元起,包括了餐厅所有设备、设施装修和无形资产,不包括餐厅的房产及租赁费用。购入费数额基于百胜对餐厅价值的评估而定,每家餐厅的定价会有所不同。该费用须在餐厅正式交接前一次性支付。 3、广告及促销费用:不低于餐厅营业额的5%。 4、除特许经营初始费和培训费外,其余费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
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